¡ATENCIÓN! No consumas cualquier clase de té verde, exíge CALIDAD y que sea 100% Natural.
TÉ VERDE Chino, Guatemala.
Nombre vulgar: Te
Nombre científico: Camellia sinensis (L.) Kuntze, Thea sinensis.
Familia.Teáceas
Hábitat: Originaria del sur de China, aparece cultivada en forma de arbustos de hasta unos 2,5 m , en las zonas altas de Asia y China con un clima calido y húmedo.
Características : Árbol perennifolio de la familia de las Teáceas de hasta 9 m . de altura. Hojas lanceoladas o elípticas de peciolo corto, de entre 5 -6 cm por unos 2,5 cm ; las jovenes pilosas; las adultas glabras. Flores solitarias, blancas o de color crema, o apareadas en las axilas de las hojas , que cuelgan de pecilos cortos. Fruto en cápsula con una sola semilla. La variedad Camellia sinensis assamica, de la India , presenta hojas más largas y tiene una altura superior a la variedad china Camellia sinensis sinensis.
Variedades de té:
Té astringente
En casos de intestinos demasiado proclives a una defecación eccesiva, resulta útil para detener diarreas. En dosis bajas tiene un efecto beneficioso para el estómago.
Té estimulante
Estimula ligeramente, con lo cual resulta adecuado en aquellos estados de ánimo decaídos o en situaciones en las que se requiere un esfuerzo físico adicional. No conviene abusar de preparaciones muy concentradas o repetitivas, pues, en este caso, puede conllevar a la irritación del aparato digestivo así como producir palpitaciones cardíacas.
Té verde propiedades adelgazantes
Diurético:Por su valor de estimulante, se utiliza como diurético en tratamientos de obesidad, al aumentar la micción, eleminando líquido corporal. Resulta muy adecuado para evitar la retención de líquidos.
Té antioxidante
Se ha valorado mucho la importancia del te verde como anticancerígeno. Factor que lo diferencia del te negro y lo hace más aconsejable para tomar habitualmente. En este sentido se considera que posee muchas propiedades antioxidantes que lo convierten en una autentica medicina que impide la formación de los cánceres. Dentro de los componentes que tienen esas propiedadas mencionaremos en primer lugar las catequinas y especialmente la epigalocatequina galata. Pero, ademas de estos flavonoides, hay que mencionar otros componentes considerados como inhibidores tumorales como, por ejemplo, la cafeína, los aminoácidos, la quercetina y la vitamina C. Estas mismas propiedades podrían ser útiles para el tratamiento del Sida. ( Ver cancer de mama)
Otros usos del té verde
Antimigraña: Al constreñir los vasos sanguíneos pericraneales, la cafeína, ademas de ser estimulante, alivia en los dolores de cabeza, resultando especialmente útil en casos de migraña. Este componente tiene en esta planta la proporción mayor y aparece en proporciones menores en las hojas de otras plantas, como el cacao ( Theobroma cacao L ), la cola ( Cola acuminata ), el café
( Coffea arabica L.) y en las flores de algunos cítricos como en la naranja (Citrus sinensis (L.) OSBECK ) o el limón. (Citrus limon (L.) BURMAN f. )
Protección del hígado:Protege al hígado y ejerce una acción antivírica sobre el hígado, por lo que resulta adecuado en el tratamiento de la hepatitis. Sus propiedades antioxidantes pueden proteger la degeneración del hígado y ayudar a impedir el cáncer de hígado o la cirrosis ( Infusión de una cucharada de planta seca por vaso de agua. Tomar 3 vasos al día) Esta propiedad lo hace muy interesante en la protección del hígado frente a la posible degeneración del mismo causada por intoxicacion alimentaria o intoxicacion química.
Aparato circulatorio: Disminuye el colesterol, fluidifica la sangre, tonifica el corazón y protege contra el infarto de miocardio o angina de pecho. La histidina constituye un antiarterosclerótico. La teanina, un aminoácido que solamente aparece en esta planta, cumple la misma función, ademas de impedir la formación de trombos, propiedad que también cumple el eugenol. La teobromina es un vasodilatador y cardiotónico. La podemos encontrar, ademas de en esta planta, con la mayor proporción en el cacao ( Theobroma cacao L ) en la cola ( Cola acuminata ) y en el café ( Coffea arabica L.) , siendo la proporción menor que en el té en esta última planta. El flavonoide naringenina y la colina favorecen la circulación y resultan muy útiles para potenciar la memoria.
Fertilidad: Por su riqueza en arginina que parece tener una influencia en el aumento de espermatozoides ( Infusiones de la planta seca)
Halitosis, gingivitis y caries: Por sus propiedades bacterianas es adecuada para eliminar el mal aliento y proteger la boca contra las infecciones que producen inflamación de las encías o para tratar las llagas de la boca. ( Realizar enjuagues con la infusión bien cargada de la planta seca. Realizar enjuagues bucales con la infusión mixta de té y hojas de salvia o de fresa) Su probado valor germicida es utilizado por la industria para elaborar pasta dentrifica.
Para las enfermedades de los ojos : Rebaja la inflamación y hace descansar los ojos, siendo muy util para tratar la conjuntivitis, ojos cansados, orzuelos, ojeras, etc. ( Aplicacion de compresas mojadas con la infusión de una cucharada de planta seca por taza de agua) . ( Un buen truco para relajar los ojos y prevenir el enrojecimiento causado por la conjuntivitis consiste en aplicar la misma bolsa de la infusión de té encima de los ojos cerrados durante 10 minutos) Este mismo remedio puede servir para el tratamiento de la irritación o malestar producido por la vaginitis. ( Realizar una infusión de un par de cucharadas de planta seca por medio litro de agua. Dejar enfriar y limpiar la parte donde exista picazón, enrojecimiento o escozor.
Para curar las quemaduras solares cuando estas afectan a los párpados, puede utilizarse bolsas de té. Mojar las bolsas en agua fría y aplicar sobre los párpados quemados por el sol.
Para disimular las canas: Las infusiones de té oscurecen el cabello por lo que pueden ser utilizadas como tintes naturales para el cabello. Igualmente su uso puede ser válido para disimular las canas.
El té verde como bebida
Es la infusión que más se consume en todo el mundo por encima del café. Es conocida, no solamente por su valor medicinal, sino como bebida social o familiar que se sirve en fiestas, reuniones, etc.
Los ingleses han hecho de su uso toda una tradición y el " Tea time" constituye uno de los momentos de reunión alrededor de la mesa diarios. También para los japones constituye forma parte de sus ritos.. Enla India es una infusión de uso diario. Combina muy bien con las galletas y con la leche, la cual no le quita ninguna de sus propiedades medicinales y le añade un sabor peculiar. Últimamente se ha introducido en el mundo de los jóvenes, mezclado con bebidas alcohólicas, nada recomendables al convertir estas mezclas en productos demasiado estimulantes.
Toxicidad y contraindicaciones del té verde
No resulta adecuado consumir te durante el embarazo, especialmente durante los primeros meses, puesto que puede llegar a producir abortos, sobre todo si se combina con otras substancias estimulantes o tranquilizantes que potencian sus efectos.
No resulta adecuado consumir té en casos de problemas gástricos, como úlcera gástrica, dolor de estómago o vómitos.
Por su contenido en taninos inhibe la absorción del hierro por lo que resulta inadecuado para los enfermos de anemia
Principalmente por su contenido en catequinas, epicatequinas, quercetina, rutina y magnesio posee propiedades anticoagulantes, por lo que no resusta adecuado en las personas propensas a sufrir hemorragias.
Efectos secundarios del té verde
Variedades de té:
Todas las variedades de té derivan de dos : la que procede de la especie china Camellia sinensis sinensis y la variedad que procede del estado hindú de Assam, Camellia sinensis assamica. A partir de ellas se produce lo que se conoce como té negro y té verde.El primero resulta de un proceso de fermentación de la hoja, mientras que el segundo se corta el proceso de fermentación mediante el calor que destruye la enzima oxidante, con lo que el producto resultante posee unas características desiguales en cuanto a su composición, sabor, olor y aspecto. Al no actuar las enzimas, la planta seca sigue manteniendo un aspecto verde, de ahí que se le conozca como té verde. La encima oxidasa actua sobre los polifenoles produciendo su oxidacion y transformándolos en compuestos que presentan una coloración marronosa. Ambos mantienen las mismas propiedades estimulantes, digestivas y circulatorias., pero las propiedades anticancerigenas relacionadas con el té verde, y atribuidadas fundamentalmente a los polifenoles, quedan eliminadas en el proceso de fermentación a que se ve sometido el té negro. Esto hace que, desde un punto de vista fitoterapéutico, se hace más aconsejable , utilizar el té verde.
PROPIEDADES MEDICINALES DEL TÉ VERDE
Beneficios del te verde en uso interno
Té astringente
En casos de intestinos demasiado proclives a una defecación eccesiva, resulta útil para detener diarreas. En dosis bajas tiene un efecto beneficioso para el estómago.
Té estimulante
Estimula ligeramente, con lo cual resulta adecuado en aquellos estados de ánimo decaídos o en situaciones en las que se requiere un esfuerzo físico adicional. No conviene abusar de preparaciones muy concentradas o repetitivas, pues, en este caso, puede conllevar a la irritación del aparato digestivo así como producir palpitaciones cardíacas.
Té verde propiedades adelgazantes
Diurético:Por su valor de estimulante, se utiliza como diurético en tratamientos de obesidad, al aumentar la micción, eleminando líquido corporal. Resulta muy adecuado para evitar la retención de líquidos.
Té antioxidante
Se ha valorado mucho la importancia del te verde como anticancerígeno. Factor que lo diferencia del te negro y lo hace más aconsejable para tomar habitualmente. En este sentido se considera que posee muchas propiedades antioxidantes que lo convierten en una autentica medicina que impide la formación de los cánceres. Dentro de los componentes que tienen esas propiedadas mencionaremos en primer lugar las catequinas y especialmente la epigalocatequina galata. Pero, ademas de estos flavonoides, hay que mencionar otros componentes considerados como inhibidores tumorales como, por ejemplo, la cafeína, los aminoácidos, la quercetina y la vitamina C. Estas mismas propiedades podrían ser útiles para el tratamiento del Sida. ( Ver cancer de mama)
Otros usos del té verde
Antimigraña: Al constreñir los vasos sanguíneos pericraneales, la cafeína, ademas de ser estimulante, alivia en los dolores de cabeza, resultando especialmente útil en casos de migraña. Este componente tiene en esta planta la proporción mayor y aparece en proporciones menores en las hojas de otras plantas, como el cacao ( Theobroma cacao L ), la cola ( Cola acuminata ), el café
( Coffea arabica L.) y en las flores de algunos cítricos como en la naranja (Citrus sinensis (L.) OSBECK ) o el limón. (Citrus limon (L.) BURMAN f. )
Protección del hígado:Protege al hígado y ejerce una acción antivírica sobre el hígado, por lo que resulta adecuado en el tratamiento de la hepatitis. Sus propiedades antioxidantes pueden proteger la degeneración del hígado y ayudar a impedir el cáncer de hígado o la cirrosis ( Infusión de una cucharada de planta seca por vaso de agua. Tomar 3 vasos al día) Esta propiedad lo hace muy interesante en la protección del hígado frente a la posible degeneración del mismo causada por intoxicacion alimentaria o intoxicacion química.
Aparato circulatorio: Disminuye el colesterol, fluidifica la sangre, tonifica el corazón y protege contra el infarto de miocardio o angina de pecho. La histidina constituye un antiarterosclerótico. La teanina, un aminoácido que solamente aparece en esta planta, cumple la misma función, ademas de impedir la formación de trombos, propiedad que también cumple el eugenol. La teobromina es un vasodilatador y cardiotónico. La podemos encontrar, ademas de en esta planta, con la mayor proporción en el cacao ( Theobroma cacao L ) en la cola ( Cola acuminata ) y en el café ( Coffea arabica L.) , siendo la proporción menor que en el té en esta última planta. El flavonoide naringenina y la colina favorecen la circulación y resultan muy útiles para potenciar la memoria.
Fertilidad: Por su riqueza en arginina que parece tener una influencia en el aumento de espermatozoides ( Infusiones de la planta seca)
Beneficios del te verde en uso externo
Para las enfermedades de los ojos : Rebaja la inflamación y hace descansar los ojos, siendo muy util para tratar la conjuntivitis, ojos cansados, orzuelos, ojeras, etc. ( Aplicacion de compresas mojadas con la infusión de una cucharada de planta seca por taza de agua) . ( Un buen truco para relajar los ojos y prevenir el enrojecimiento causado por la conjuntivitis consiste en aplicar la misma bolsa de la infusión de té encima de los ojos cerrados durante 10 minutos) Este mismo remedio puede servir para el tratamiento de la irritación o malestar producido por la vaginitis. ( Realizar una infusión de un par de cucharadas de planta seca por medio litro de agua. Dejar enfriar y limpiar la parte donde exista picazón, enrojecimiento o escozor.
Para curar las quemaduras solares cuando estas afectan a los párpados, puede utilizarse bolsas de té. Mojar las bolsas en agua fría y aplicar sobre los párpados quemados por el sol.
Para disimular las canas: Las infusiones de té oscurecen el cabello por lo que pueden ser utilizadas como tintes naturales para el cabello. Igualmente su uso puede ser válido para disimular las canas.
El té verde como bebida
Es la infusión que más se consume en todo el mundo por encima del café. Es conocida, no solamente por su valor medicinal, sino como bebida social o familiar que se sirve en fiestas, reuniones, etc.
Los ingleses han hecho de su uso toda una tradición y el " Tea time" constituye uno de los momentos de reunión alrededor de la mesa diarios. También para los japones constituye forma parte de sus ritos.. En
Toxicidad y contraindicaciones del té verde
No resulta adecuado consumir te durante el embarazo, especialmente durante los primeros meses, puesto que puede llegar a producir abortos, sobre todo si se combina con otras substancias estimulantes o tranquilizantes que potencian sus efectos.
No resulta adecuado consumir té en casos de problemas gástricos, como úlcera gástrica, dolor de estómago o vómitos.
Por su contenido en taninos inhibe la absorción del hierro por lo que resulta inadecuado para los enfermos de anemia
Principalmente por su contenido en catequinas, epicatequinas, quercetina, rutina y magnesio posee propiedades anticoagulantes, por lo que no resusta adecuado en las personas propensas a sufrir hemorragias.
Efectos secundarios del té verde
En ciertas personas puede producir reacciones alérgicas o problemas en el sistema nervioso o gástrico que aconsejan no utilizar esta planta. De igual manera, se aconseja un uso moderado de la misma, puesto que un sobreabuso de la misma, a parte de llevar alguno de los efectos secundarios mencionados anteriormente, puede ocasionar problemas de adicción a la cafeína.
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TE VERDE Chino, Guatemala.
