El Gourmet Urbano: EL TÉ, QUEMADOR DE GRASA – ACONDICIONAMIENTO FÍSICO ONLINE de Leo Bernhardt

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TE VERDE Chino, Guatemala.

COMPOSICIÓN y DOSIFICACIÓN de el TÉ VERDE CHINO.

TÉ VERDE CHINO, Guatemala.

COMPOSICIÓN DEL TE VERDE:  

1.-  Vitaminas A, B2, C y carotenoides

2.-  Aminoácidos:  especialmente teanina y además Glicina, serina y triptófano.

3.-  Minerales:  Magnesio, manganeso, sodio, potasio, aluminio, Zinc, níquel, flúor,

       Cobalto, calcio, cobre, molibdeno, estroncio, ácido fólico, selenio, cromo y hierro.

4.-  Xantinas: cafeína, teofilina, teobromina. (alcaloides). Llamados metilxantinas.

5.-  Polifenoles:  Taninos, Ligninas y flavonoides ( quercetinas, Las catequinas,  Epi-      

       Catequinas,  epicatequina gálata,  epigalocatequina gálata  (EGCG) , naringenina,

       La colina.)

6.-  Aminoácidos:  Teanina, valina, arginina, aspargina, glicina, leucina, niacina, lisina.  

DOSIFICACION:

Normalmente se indica como posología, una taza de té, o sea una infusión al día, mejor si es en la noche;  pero hay ocasiones en las que se puede dejar una infusión o sobrecito por la mañana y un sobrecito por la noche, en el caso de personas de metabolismo de absorción lento.  Se han escuchado dosificaciones de tres a cinco veces al día, pero es en casos sumamente  críticos con  alguna deficiencia nutricional u obesidad extrema, o que son tratados en clínica con médico especializado, bajo su supervisión constante, pero lo aconsejable es lo expuesto  anteriormente, una infusión diaria para iniciar por la noche o dos a lo sumo, una infusión por la mañana y una por la noche.


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TE VERDE Chino, Guatemala.

EL TÉ VERDE y sus Múltiples Beneficios!

TÉ VERDE CHINO, Guatemala.

   El te verde tiene un sin número de beneficios, entre ellos:  ayuda a contrarrestar la migraña, la somnolencia y la fatiga mental.

  Por el efecto broncodilatador de la teofilina, favorece a la persona que padece asma, bronquitis y enfisema.

  Es recomendado como complemento en el tratamiento de diversas dolencias como lo son: la diabetes, la obesidad, para despejar la voz, facilitar los procesos digestivos, ayuda en la retención de líquidos, disminuye el nivel de colesterol LDL  aumentando el HDL y disminuye también los triglicéridos ( acción hipolipemiante ).

 Sus propiedades antioxidantes, evitan la oxidación del colesterol, ejerciendo un efecto antiaterosclerótico; disminuye la grasa corporal y regula el nivel de insulina en la sangre; hidrata y reactiva la piel a nivel celular, por la metilxantina que posee, que es la teobromina, es relajante de la musculatura lisa, estimulante cardíaco; por medio de sus  flavonoides conocidos como vitamina P absorben  y metabolizan vitamina C;  su acción antioxidante, ayuda a  evitar el cáncer especialmente del colon, páncreas y estomago;  sus polifenoles, como antioxidantes, atacan radicales libres,  promoviendo la longevidad y combatiendo el envejecimiento, así también con propiedades anticancerígenas e incluso antibióticas;  ayuda a combatir la calvicie;  interviene en el alivio de  las diarreas por el poder astringente de sus taninos (antidiarreica). Los polifenoles protegen las neuronas dopaminérgicas contra los efectos de la neurotóxina MPP+ que rapta dopamina celular.

  Disminuye la presión alta reprimiendo la angiotensina que eleva la PA;  ralentiza  el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro, que es lo que provoca el Alzheimer, brinda lucidez y concentración en el estudio o en el trabajo, por sus fenoles, disminuye la inflamación;  previene enfermedades hepáticas y cardíacas.

  Su cafeína (xantinas) estimula los centros respiratorios y es estimulante del SNC. Y alivia la migraña.  Efectivo el té verde para gingivitis, halitosis, caries y como infusión para oscurecer el cabello, y se cree que es efectivo para la calvicie.

  Gracias a su actividad vitamínica P (flavonoides) también reduce la formación de coágulos sanguíneos (trombosis), reduciendo las anginas de pecho y  los ataques cardíacos; tiene acción hipoglucemiante ya que disminuye los niveles de azúcar en sangre; es antibiótico ante algunas cepas de estafilococos, estreptococos y algunos virus. 

  Los polifenoles del té verde, pueden ayudar a evitar cáncer de piel, aplicándose directamente sobre la piel, incluso en el bronceado. 

  Su L-teanina nos ayuda a relajarnos, calmarnos y descansar como es debido.


  Los flavonoides  (la quercetina)  antioxidantes, tienen una gran actividad antialérgica, inhibiendo la fosfolipasa A2 y la Cox-2,  con gran efecto antiinflamatoria, por ello es eficaz en el asma y la artritis ( inhibiendo la producción de prostaglandina E2 inflamatoria ), al mismo tiempo tienen  una función antihistamínica, impidiendo que se liberen químicos (las  catequinas del té verde, inhiben la histidina descarboxilasa, que se convierten en histamina) que hacen moquear la nariz o que los ojos lloren, también es eficaz en inhibir células cancerosas y protege la mucosa gástrica.

  La Epigalocatequina Galato EGCG, es una catequina es potente antioxidante flavonoide es un anticarcinógeno potencial y es un potente anti-inflamatorio, que inhibe a la proteína C-reactiva( hs-CRP);  por ello se utiliza en la conjuntivitis incluso; sus polifenoles, reducen la actividad de las plaquetas, por lo cual se evitan coágulos y que se obstruyan las arterias; El EGCG, inhibe la producción del factor de necrosis tumoral-alfa que  se cree estimula la producción y progresión de los tumores malignos;  ayuda a aumentar el metabolismo de absorción y ayuda a quemar grasa y combaten el dolor después del ejercicio; desensibiliza los receptores de la Leptina que actúa en el apetito. 


  La arginina aumenta el número de espermatozoides en el hombre. Los flavonoides Naringenina y la colina, favorecen la memoria en el individuo; y previenen el daño cerebral en el mal de Parkinson.


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TE VERDE Chino, Guatemala.

La cultura Asiática del Té Verde.

TÉ VERDE CHINO, Guatemala.

Durante milenios, la cultura china y otras asiáticas han degustado de los beneficios del te verde ( camellia sinensis ) de la familia de las teáceas, que se ha vuelto ya una tradición en muchos pueblos asiáticos, de los cuales los mayores productores mundiales del te verde, son CHINA, JAPON Y VIETNAM.

De éstos los chinos son los primeros en descubrir el te y en china se encuentran la mayoría de variedades de té.  Se tienen datos del año 2737 a.c. ( aunque podrían ser de hasta 5,000 años, porque cada dinastía destruía los registros del te verde de la dinastía anterior, para aparecer ellos como los descubridores del mismo) época en la que era una bebida costosa, pero hacia el año 1400 a.c. se extendió a la plebe, durante la dinastía Ming, cuando los mongoles fueron expulsados de China..  Para los años del 1405 al 1433, más o menos, era indispensable entre los marineros y esto les prevenía el escorbuto (enfermedad que 200 años después mataría miles de marinos europeos),  por el alto contenido de vitamina C del te verde.  Por ello y muchas razones más, vemos como el fenotipo asiático, es de una persona muy saludable, muy activa, delgada, Piel fina, con apariencia de personas jóvenes y longevas,  con el menor índice de cáncer, de hipertensión arterial, de diabetes ,  de enfermedades cardíacas,  de artritis reumatoidea, de hipercolesterolemia, de Alzheimer, de parkinson y de corea, de problemas de infecciones, especialmente en la dentición e intestinos, de stress y ansiedad, de alergias, etc.


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TE VERDE Chino, Guatemala.

Sustancias Saludables del TÉ VERDE.

TÉ VERDE CHINO, Guatemala.

Las sustancias que hacen del té verde un verdadero guardián de nuestra salud

Sabemos que el té verde es saludable, pero sabemos también por qué lo es? Cuáles son las sustancias contenidas en el té verde que hacen de él una bebida que previene y cura enfermedades? Este escrito busca darle respuesta a esas preguntas.

Ácido fólico

El Ácido fólico es también conocido como vitamina B9. Es una vitamina muy importante para la formación de glóbulos rojos, el ADN y proteínas estructurales. Juega un rol muy importante, junto a las vitaminas C y B12, en la creación de proteínas y en la multiplicación celular.

Es útil para tratar algunos tipos de anemias y en la caída del cabello. Es fundamental durante el embarazo, ya que el consumo regular de ácido fólico ayuda a prevenir deformaciones de la placenta y enfermedades del tubo neuronal.

Calcio

El calcio es uno de los minerales más importantes para el desarrollo del organismo, desde antes del nacimiento y durante toda la vida. Es esencial para la aparición y mantenimiento de huesos y dientes. Pero además es muy importante en la regulación nerviosa y neuromuscular. Interviene en la liberación de hormonas, la secreción intestinal, la contracción muscular y la coagulación sanguínea. Por todo esto, un suplemento natural de calcio como el té verde puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades.

Cinc

El cinc es esencial para el funcionamiento de numerosas enzimas e interviene en diversos procesos normales del organismo, entre ellos, el metabolismo de ácidos nucleicos, proteínas, la síntesis del ADN y la regulación de la insulina. Ayuda al sistema inmunológico y ha demostrado tener propiedades benéficas en la cicatrización de las heridas. También interviene en la percepción sensorial.

Es muy importante para la fertilidad masculina, puesto que interviene en la maduración de los espermatozoides y el desarrollo del embrión.

Cromo

Es muy importante consumir alimentos con cromo, debido a que este mineral no es producido por el cuerpo humano. No se conocen exactamente cuáles son sus funciones aunque se cree que interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, grasas e insulina. Su ausencia produce una intolerancia a la glucosa.

Flúor

El flúor no es un mineral esencial para el organismo humano pero tiene algunos efectos benéficos, sobre todo en la prevención de caries. También ayuda a combatir las bacterias que ocasionan el sarro. Interviene en la formación ósea, por lo que es muy útil para la solidificación de los huesos y el tratamiento de enfermedades como la osteoporosis.

Fósforo

El fósforo es un macromineral que se encuentra en todo el organismo, en las células y fluidos. Es esencial para el cuerpo debido a que interviene en la división celular y en el crecimiento, también participa en la formación de los huesos y en su mantenimiento. Es importante durante la lactancia ya que interviene en la secreción de la leche materna.

La ausencia de fósforo puede producir debilidad, falta de energía, temblores y en ocasiones, problemas respiratorios o anorexia.

Hierro

El hierro es muy importante para el cuerpo humano y su carencia puede traer severas consecuencias. Se encuentra en cada célula y tiene una función esencial en la actividad enzimática y en la producción de hemoglobina y mioglobina. Estas proteínas se encargan del transporte y el almacenamiento del oxígeno respectivamente.

Magnesio

El Magnesio es un mineral indispensable para el correcto desarrollo del cuerpo humano. La mayor parte está presente en los huesos. Allí actúa sobre el calcio, favoreciendo su absorción. Actúa también en la creación de neurotransmisores y es un estabilizador del ADN y el ARN. Es activador de algunas enzimas.

Además, posee un gran efecto calmante y energizante. Actúa sobre el sistema nervioso, ayudando al cuerpo a relajarse y mejora el sueño. El estrés mental o físico puede llevar a la pérdida de magnesio.

Manganeso

El manganeso es un mineral que cumple una función muy importante en el cuerpo humano. Se absorbe casi en su totalidad en el hígado y desde allí se reparte a diferentes órganos. Interviene en el desarrollo de los huesos y tejidos, por lo que es muy importante durante el embarazo y en el crecimiento del bebé. También está presente en la coagulación sanguínea, en la síntesis del colesterol, grasas e hidratos de carbono, en la regulación de la insulina y la activación enzimática. Por último, el manganeso ayuda a la absorción de hierro y calcio.

Polifenoles

Los polifenoles se conocieron durante un tiempo como vitamina P. Pero al no tratarse de componentes esenciales para el organismo y existir una gran variedad de ellos, fueron reclasificados. No se conoce con exactitud los beneficios o inconvenientes que aportan todos los polifenoles, pero algunos de ellos, como la quercetina han sido estudiados. Esta clase de polifenol es 100 veces más efectiva que la vitamina C.

Los polifenoles pueden ser muy útiles para el organismo. Algunos de ellos tienen propiedades antioxidantes, por lo que intervienen en la regeneración y crecimiento celular, lo que puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer cáncer y mejora el aspecto de la piel, previniendo el envejecimiento. Además, ayuda a mantener la salud en los órganos internos. Asimismo, algunos parecen tener efectos en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Potasio

El Potasio es uno de los macrominerales más abundantes en el cuerpo. Su función es mantener la presión normal dentro y fuera de las células, regular el agua que hay en el cuerpo, el equilibrio ácido-base e intervenir en la relajación y contracción muscular, entre otras. También interviene en la producción de proteínas. Ante una carencia de potasio, los síntomas aparecen en forma inmediata. Algunos de ellos son: náuseas, vómitos, debilidad muscular, irritabilidad e irregularidades cardíacas.

Selenio

El Selenio es un poderoso micronutriente con numerosos efectos positivos. Es un excelente antioxidante, por lo que ayuda al regeneramiento de las células y es muy útil para tratar algunas enfermedades de la piel. Previene el desarrollo de algunos tipos de cánceres, debido a que ayuda al mantenimiento celular y protege a las células de posibles degeneraciones. Protege al sistema cardiovascular y ayuda al fortalecimiento del sistema nervioso. También interviene en la formación de los espermatozoides, por lo que es muy importante para la fertilidad del hombre.

Vitamina A

Es una vitamina que nos ayuda a proteger el sistema cardiovascular. Es común pensar que una buena fuente de esta vitamina son los alimentos de origen animal tales como leche, hígado de res, pollo o pescado, la crema y los huevos. Pero este grupo también aporta grasa saturada y colesterol, por lo que no es recomendable. En cambio, la vitamina A que se encuentra en el té verde, como en muchos otros alimentos naturales, es de origen vegetal y no posee ningún componente adverso.

Esta vitamina es muy importante para el desarrollo celular, ya que es un poderoso antioxidante. También interviene en la formación de huesos y en el desarrollo embrionario durante la gestación.

Vitamina B2

La vitamina B2 o riboflavina es muy importante para desarrollo de las células y la producción de energía. Por su acción oxigenadora es imprescindible en algunos procesos vitales y ayuda al buen mantenimiento de las mucosas, la piel, las uñas y las córneas. A mayor consumo calórico, mayor es la necesidad de B2, puesto que es una vitamina que se consume continuamente y necesita reposición.

Vitamina C

Esta vitamina es imprescindible para el ser humano, puesto que no puede producirla por sí mismo ni almacenarla. El té verde, al brindar esta vitamina, es un buen suplemento que nos puede ayudar a combatir muchas enfermedades.

La vitamina C interviene en la formación del colágeno, una proteína que ayuda al mantenimiento de los tejidos, piel, vasos sanguíneos, ligamentos y tendones, por lo que es indispensable para el correcto desarrollo del sistema circulatorio y los huesos. Ayuda en la cicatrización de las heridas y en la absorción del hierro no hemo. Posee propiedades anti-infecciosas y antitóxicas. Además, previene la rápida oxidación de las vitaminas A y E.

Vitamina E

La vitamina E posee propiedades antioxidantes, interviene en el mantenimiento de las células, evita la destrucción de glóbulos rojos, previene la aparición de anemias y ayuda en el mantenimiento de membranas, a través de estas funciones protege a los tejidos del daño ocasionado por sus propios procesos normales y del daño producido por la exposición a agentes externos. Asimismo, esta vitamina ayuda al buen uso de las vitaminas A y K.


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TE VERDE Chino, Guatemala.

¡El Fantástico Té Verde Chino!

TE VERDE CHINO, Guatemala.

El té verde contiene una dósis concentrada de Catechins, extraídos del té verde chino para la prevención del cáncer de la próstata y para el tratamiento de la hipertrofia de la próstata, estás sustancias, además, ayudan a la relajación de los vasos sanguineos y por consiguiente protegen además el corazón. También contiene un principio activo conocido como polifenoles. La acción de estos compuestos y muchos otros contenidos en esta excelente bebida oriental nos ayuda a protegernos de enfermedades degenerativas, contra el cáncer y la diabetes, controla el colesterol y sobre todo hace bajar de peso. Ayuda a controlar algunas alergias, beneficia a personas con artritis, ayuda a combatir las bacterias de la boca, cuidando los dientes y previniendo el mal aliento, protege vejiga, colon, mama, piel etc. Cientificamente demostrado, esta bebida te dará una mejor calidad de vida.

En un estudio a más de 40,500 japoneses, hombres y mujeres, quienes habían tomado 1 ó más tasas de té verde cada día observaron un menor riesgo de muerte por una enfermedad cardiaca o un ataque al corazón.

En realidad bastaría 1 ó 2 tazas de té verde diariamente para beneficiar el funcionamiento del corazón, deben asegurarse que la bebida sea fresca o esté recién hecha. No se le debe agregar leche porque elimina los efectos protectores al sistema cardiovascular, por eso solo es conveniente agregar limón, miel o tomarlo solo y sin azucar.

Algunos consejos de oro para alcanzar sus bondades milagrosas:

- Debes consumir una taza de té verde por 30 días.
- Después descansa una semana y continúa en forma diaria de manera permanente.


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TE VERDE Chino, Guatemala.

EL TÉ VERDE CHINO, un Antídoto por Excelencia.

TÉ VERDE CHINO, Guatemala.

El Te verde Chino es un antídoto por excelencia.

El Maestro Liu Chih Ming cuenta que el emperador amarillo era un excelente  herborista, buscaba y probaba las hierbas por sí mismo y sentía sus efectos curativos, así clasificó infinitas hierbas chinas. Sin embargo esto le causaba de vez en cuando reacciones adversas. Por lo tanto se abocó a buscar una hierba limpiadora que se clasificaría como antídoto. Y he aquí  que la halló. Esta es el TE VERDE.

Los chinos lo beben a diario pues limpia tóxicos generados por otros alimentos, es un estimulante natural que despierta el sentido de alerta pero no altera, aporta fluor natural lo que beneficia la dentadura. Adelgaza y baja el colesterol.

¡¡ Los chinos lo utilizan para todo!!

El tema es que se ha puesto muy de moda pero solo es bueno el chino, ya que si consumimos el de nuestros países sabemos que el sabor es lamentable y evidentemente no posee el proceso  que necesita este té para obtener sus beneficios ya que su elemento activo proviene de las hojas, cosechadas en determinado momento y sin ningún intemediario químico que lo apure. No debe llevar tronquitos, por ejemplo.
Debe tomarse solo y no mezclado con otros tés justamente porque es un antídoto.

Además, el maestro Liu Chih Ming enseña que este té verde genera compasión en las personas, es sanador del higado por excelencia ¿por que? Sin duda porque es limpiador igual que el higado. Este laborioso trabajador incansable purifica el organismo de tóxicos, primero emocionales, limpia el psiquismo negativo y después los provenientes de la mala alimentación.  Cuando el hígado está muy atiborrado genera fácilmente emocones coléricas, poco compasivas.  Entonces tambien sabemos ahora que el te verde es un aliado del hígado!


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EL TÉ VERDE contra las Bacterias.

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Los efectos beneficiosos del té verde se conocen desde hace milenios, especialmente en las culturas asiáticas. Un antiguo proverbio chino señala: "Es mejor ser privado de alimentos durante tres días que un solo día de té". Una taza de té verde contiene hasta 200mg. de catequinas, cuya actividad biológica ha sido atribuida principalmente a su actividad antioxidante.
La eficacia del extracto de té verde en la higiene bucal se conoce desde hace siglos y esto fue lo que proporcionó la clave a los investigadores de que podría estar implicado en la actividad antibacteriana.
Según un artículo publicado el 16 de enero de 2007 en ScienceDaily.com, investigadores del Instituto Nacional de Química de Ljubljana, Slovenia han descubierto que los ingredientes principales del té verde pueden realizar otras proezas: así, por ejemplo, las catequinas inhiben la enzima bacteriana ADN girasa, objetivo de varios fármacos de uso clínico existentes.
Utilizando la espectropía RMN, los investigadores eslovenos han señalado el sitio de unión al ATP de la ADN girasa como objetivo de la EGCG (epigalocatequin galato), catequina más abundante en el extracto de té verde. Hasta ahora se conocían varios compuestos que se dirigen al sitio de unión al ATP de la ADN girasa, pero éstos no se podían utilizar como fármacos debido a sus efectos secundarios sobre las células de los mamíferos.
El investigador jefe, Roman Jerala, director del Laboratorio de Biotecnología del Instituto Nacional de Química de Ljubljana, explica: "Podemos esperar evitar el problema de la toxicidad utilizando los compuestos basados en las catequinas del té verde, que durante siglos se han mostrado seguras para la dieta humana".
Este descubrimiento, publicado recientemente en la revista especializada Journal of Medicinal Chemistry, se puede utilizar para desarrollar compuestos antibacterianos mucho más potentes.

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TE VERDE Chino, Guatemala.

Otros beneficios del Té Verde Chino y formas de uso.

TÉ VERDE CHINO, Guatemala.



Mucho se habla del té verde y de su alto contenido en vitamina C. No hay dudas de que es un producto muy beneficiosos para el organismo porque tiene propiedades antioxidantes que lo vuelven un aliado contra el cáncer, incluso. Pero el té verde no solo es uno de los tés preferidos por muchos, por sabroso y saludable, también tiene buenas propiedades que tal vez no conozcas:
. el té verde es bueno para los pies porque si los lavas con té verde asiduamente puede prevenir la infección por hongos y los mantiene suaves.
. el té verde es bueno para los huesos porque tiene muchos minerales así que ayuda a mantener la densidad ósea.
. el té verde es bueno para la piel. Si piensas darte muchos baños de sol este verano llévate té verde a la playa para curar la piel quemada. Solo haz la infusión, la colocas en una botella con rociador y la dejas en la nevera. Después, cuando tengas la piel irritada solo te rocías con el té verde helado que además tiene propiedades antibacteriales y antisépticas.
. el té verde es bueno para los dientes porque tiene flúor así que puedes mantener sanos los dientes y las encías. Y si tienes mal aliento puedes hacer buches de té verde también.


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